民以食為天，中國(guó)飲食文化博大精深，在萬(wàn)米高空的航班上，不同種類的航空餐食也成為了大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。今天就請(qǐng)跟隨記者一起探秘天津航空機(jī)上餐食，看高空美食如何挑逗你的味蕾。

　　秉承中國(guó)傳統(tǒng)烹飪技藝之精髓，天津航空推出了獨(dú)具特色的空中餐膳，讓旅客在乘坐天津航空航班的同時(shí)，也能領(lǐng)略各地不同的飲食特色。根據(jù)航班時(shí)刻不同，天津航空為旅客提供了正餐、簡(jiǎn)餐等不同餐種服務(wù)。部分航線旅客不僅可以在飛機(jī)上吃到傳統(tǒng)餐食，在天津主基地出發(fā)的國(guó)際商務(wù)艙航班上甚至可以吃到天津狗不理包子，天津麻花等地域特色美食。

天津航空經(jīng)濟(jì)艙餐食

　　據(jù)了解，在天津航空的國(guó)際航班商務(wù)艙里，“空中美食館”為旅客誠(chéng)摯奉獻(xiàn)出兼顧中西時(shí)尚飲食文化需求的餐膳。中餐主打，西餐輔助，中西合璧，濃淡相宜。旅客可以隨意點(diǎn)菜，也可自行選擇用餐時(shí)間�？晒┻x擇的有多道餐前小吃、主菜和餐后甜點(diǎn)，包括上等葡萄酒和新煮的咖啡。在十余小時(shí)的飛行時(shí)間里，可根據(jù)旅客的需要提供個(gè)性化服務(wù)。

天津航空國(guó)際航班商務(wù)艙餐食

　　美味餐食的背后，是航空食品公司的精心制作和用心保障。

　　航空食品公司會(huì)對(duì)每一味食材進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，配合上后續(xù)一系列的有著嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的清洗、消毒和烹飪等環(huán)節(jié)，一份航空餐食就此出爐。而關(guān)乎于生產(chǎn)的一切并未結(jié)束，做好的熱食需放入速凍冷庫(kù)中進(jìn)行打冷，打冷時(shí)間控制在4小時(shí)以內(nèi)，使其中心溫度降至0-5℃，然后放入各個(gè)加工間的冷藏庫(kù)中進(jìn)行冷藏。這一切都會(huì)在航班起飛前一一做好。最后根據(jù)相應(yīng)的航班人數(shù)，將餐食裝入餐車配發(fā)上機(jī)，當(dāng)餐食隨旅客一同升上萬(wàn)米高空后，便可履行它們作為食物最神圣的職責(zé)了。

　　伴隨著天津航空國(guó)際化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型步伐的加速，天津航空將為旅客提供更人性化、更全面的服務(wù)。“心之所想，天航所往”，天津航空將秉承全新品牌理念，以親切自然的態(tài)度和專業(yè)的精神為旅客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為旅客最貼心的“旅伴”。